Рейтинг регионов по потреблению молока, который составил Центр изучения молочного рынка, возглавили Санкт-Петербург и Ленинградская область. Там на каждого жителя приходится 293,2 кг молочки.
На втором месте Кировская область (278,47 кг) на третьем место Татарстан (255,26 кг).
В Магаданской области этот показатель равен 252,11 кг, в Новосибирской – 236,05 кг, в республике Коми – 234,15 кг, в Мурманской области – 228,99 кг, в Вологодской – 227,14 кг, в Карелии – 216,39 кг, в Ярославской области – 214,39 кг.
По данным Центра изучения молочного рынка в 2017 году на каждого россиянина пришлось 152,18 кг молока. В то время как среднее потребление молока в европейских странах составляет 360-365 кг на человека.
Для справки: по итогам минувшего года в нашей стране произведено около 31 млн тонн молока, однако на рынке ещё имеется дефицит в 8-9 млн тонн этого продукта для полного обеспечения показателя Доктрины продовольственной безопасности.
