Ученые доказали, что трансжиры вредят здоровью людей. Они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, онкологии и диабета.
Правительства многих государств активно разрабатывают меры по борьбе с трансжирами. В США приняли решение запретить их использование в пищевой промышленности. Аналогичное предложение обсуждается в Латвии.
В Швейцарии и Дании установлена верхняя граница для опасных молекул - 2%. К такому показателю должна прийти и РФ в 2018 г. В России законодательное ограничение трансжиров в масложировой продукции вводится в действие Техрегламентом ТС 024/2011.
Корпорация "СОЮЗ" сообщает, что для нее производство безтрансовых масложировых ингредиентов для правильного питания – это глобальная миссия.
ИД "СФЕРА"
