Акваферма «Северная креветка», расположенная в поселке Тельмана Тосненского района Ленинградской области, станет самым крупным в России производителем тихоокеанской креветки Vannamei, сообщает «Сельхозпортал».
На акваферму уже завезли первую партию молоди тихоокеанской креветки, закупленную в Тайланде. Первый сбор креветок будет проведен в середине лета, к этому времени они достигнут длины в 23 сантиметров.
В 2019 году планируется получить 30 тонн ракообразных, а через два года этот показатель достигнет 100 тонн.
Кроме этого, на акваферме будут выращивать голубого рака Cherax Quadricarinatus, морской огурец и спаржу.
Также руководство аквафермы планирует открыть сеть кафе быстрого питания, в ассортименте которого будут блюда из креветок и свежие членистоногие.
Объем инвестиций в создание аквафермы оценивается в 350 млн рублей, столько же будет напралено на создание сети кафе быстрого питания.
ИД "Сфера"
