Совершенно не секрет, что молочная отрасль России находится в кризисе. Подводя итоги года, Росстат посчитал, как это повлияло на общее потребление молочных продуктов.
Объем реализации молока за 10 месяцев снизился на 5,5%. Причин для этого много. Среди них можно отметить снижение производства, рост цен, что является основным отталкивающим фактором для потребителей, а также шумиха вокруг роста объема фальсификата на рынке.
ИД «СФЕРА»
