Дефицит сырья в российской молочной отрасли к 2024 г., по данным аналитиков Tetra Pak, достигнет 5,25 тыс. т против профицита в 217 т в 2012 г. в пересчете на сырое молоко.
Наибольший рост производства и потребности в сырье за 10 лет произойдет в КНР и Африке. Следом идут страны Юго-Восточной и Южной Азии, а также остальная часть Азии.
На росте глобальной потребности в сырье в последнюю очередь скажутся развивающиеся производства молочных продуктов РФ и Японии.
ИД "СФЕРА"
Фото: bigness.ru
