Несмотря на то, что это продукция для каналов быстрого питания, которые сейчас оказались не в самой лучшей ситуации, компания считает, что у этого рынка есть потенциал.
«Эссен Продакшн АГ» начала выпуск в упаковке дип-пот весом 25 гр соусы трех наиболее популярных вкусов: «Сырный», «Чесночный» и «Сметанный».
По данным компании Nielsen, соусы в России растут очень активно. В 2019 г. они занимали 7,3 % от рынка майонезов и демонстрируют уверенную положительную динамику развития. Исследования показывают, что один из самых популярных способов использования соусов в этой сфере – это макание в них кусочков еды. С этим действием связано около 14% ситуаций – вариантов использования продукта.
- Планируем нарастить объёмы продаж в сегменте HoReCa наряду с саше, - рассказала Екатерина Курылева, руководитель отдела разработки и ввода новых продуктов компании. - Надеемся, что проект будет развиваться нашими совместными усилиями, в том числе, с партнерами, которые занимаются производством сухариков и вкладывают в пакетики с ними дип-поты с нашими соусами.
У использования дип-потов предприятиями общественного питания есть несколько преимуществ: простота калькуляции необходимого объема порций, удобство и скорость обслуживания клиентов, высокий уровень гигиены и универсальность – возможность применения для самых различных мест обслуживания.
