«Эссен Продакшн АГ» открыла линию по производству фитомармелада — густой мармелад, содержащий натуральный сок фруктов, ягод, экстракты или частички полезных натуральных сушеных трав, которые придают ему необычный вкус и полезные свойства.
Новый продукт состоим из воды, сахара, натурального сока, патоки, пектина, экстракта травы или сушенной травы и семян чиа.
Производство этого продукта схоже с производством джема , поэтому происходит на аналогичной линии для фасовки стаканов и термоусадочной установкой.
Ежедневно предприятие будет выпускать 10 тонн фитомармелада.
На реализацию проекта было направлено 800 тыс. евро.
ИД "Сфера"
