После скандала с BSE*, в ЕС была введена обязательная маркировка говядины. Производителей обязали указывать место рождения и откорма животного, а также предприятие по убою и разделке.
Еврокомиссия представила свой отчет, в котором указала последствия этого нововведения. Аналитики отмечают, что обязательная маркировка увеличит затраты на производство, что приведет к росту цен. По их мнению, расходы производителей могут вырасти на 50%, и порядка 90% этих затрат будет перенесено на потребителей.
Таким образом, рост цен на мясо неизбежен. На данный момент в ЕС обсуждается еще и введение обязательной маркировки для свинины, домашней птицы, овец и коз, сообщает myaso-portal.ru.
* Bovine Spongiform Encephalopathy или Коровье бешенство.
ИД «СФЕРА»
