Объем запасов зерновых в мире, согласно прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), сократится на 2,2 % и составит 801 млн тонн, что является самым низким показателем за последние пять лет.
Потребление же зерновых в мире в сезоне 2020-2021 годов прогнозируется на уровне 2 761 млн тонн, что на 52 млн тонн выше уровня прошлого сезона.
Главной причиной такого повышения является активное потребление фуражного зерна в кормовых целях в Китае. Ожидается, что в течение предстоящего года потребление пшеницы и риса в мире увеличится, соответственно, на 0,7 % и 1,8 %.
Что касается производства, то, согласно обновленным данным ФАО за 2020 год, производство пшеницы и риса достигло рекордного уровня. Предварительные прогнозы по объему производства зерновых в 2021 году указывают на незначительный рост производства озимой пшеницы в Северном полушарии, обусловленный увеличением посевных площадей во Франции, Индии, РФ и США. Объем производства кукурузы в Южном полушарии, согласно прогнозам, несколько сократится в Аргентине и Бразилии по сравнению с рекордными показателями, но останется на уровне выше среднего. Благоприятны прогнозы производства в Южной Африке и соседних странах.
В результате соотношение запасов зерна к его потреблению в мире снизится до 28,3 %, достигнув самого низкого уровня за последние семь лет.
Источник: ФАО
