В преддверии Рождества и Нового года мир сходит с ума, но в хорошем смысле этого слова.
Это самое сладкое время для производителей, а особенно эта кондитерских изделий.
Так, в Финляндии, например, предпраздничная лихорадка достигла своего пика. Шоколад продается тоннами. Причем спросом пользуются не только именитые бренды, но и продукция мелких шоколатье.
В европейской Федерации производителей продуктов питания и напитков ожидают, что в 2013 году объем реализованного шоколада достигнет 16 млн килограммов, что заметно превышает показатели прошлого года.
Тем не менее, местные производители шоколада жалуются на серьезную диверсификацию кондитерской и шоколадной отраслей, так как, по их словам, из года в год на вершине «кондитерской славы» остаются одни и те же бренды.
ИД «СФЕРА»
