Длинные логистические цепочки и сотрудничество с поставщиками повышают конечную стоимость овощей и фруктов в торговых сетях. Решением стал выход напрямую на производителей сельхозпродукции.
Торговая сеть «Магнит» провела форум, на котором обсуждались вопросы борьбы с повышением цен на овощи и фрукты в торговых сетях. В сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm, «Магнит» делится решениями, которые были опробованы в компании — в частности, создание площадок-агрегаторов, «выпрямление» логистических цепочек, выход напрямую на производителей продукции.
Так, в компании отметили, что оптовое звено в поставках часто действует неэффективно. Сокращение логистической цепочки за счет исключения компаний-поставщиков и выход напрямую на небольших локальных производителей снижает расходы на логистику. В «Магните» отметили, что широко применяют практику прямых долгосрочных контрактов с агропроизводителями, гарантируя фермерам стабильный доход и получая стабильные поставки продукции. Кроме того, торговая сеть зачастую берет на себя логистические издержки, вплоть до прямой поставки продукции в магазины, что позволяет избежать затрат на склады и сортировочные центры.
Еще один способ решения проблемы, по мнению экспертов «Магнита», это создание электронных площадок-агрегаторов, где фермеры могут представить свою продукцию и заключить контракты с торговыми сетями и магазинами. Это также помогает сократить затраты на работу с посредниками. Тестовую площадку такого формата «Магнит» запустил в Тульской области.
На 2022 год «Магнит» запустил 45 распределительных центров, автоматизированную систему управления запасами и автопарком, состоящим из 5,4 тыс автомобилей, для решения своих логистических задач.
Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты прогнозируют рост популярности городских ферм у инвесторов. Расходы на содержание сити-ферм ниже традиционных за счет близости ферм к магазинам, а у покупателей пользуется спросом такая продукция за счет её свежести — продукция поставляется в магазины в день сбора урожая (sfera.fm, Арсений Протасов).
