За два дня выступили более 30 спикеров: представители федеральных органов власти, научно-исследовательских институтов, крупного бизнеса в сфере пищевой индустрии, в том числе HoReCa и ретейла, главы отраслевых союзов. Конференцию посетили около 300 человек очно и тысячи участников по всей России и за рубежом.
Совместно с экспертами, среди которых были представители НПЦ Агропищепром, Института общественного питания ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, ООО «Энергоатоминвест» концерна Росэнергоатом ГК «Росатом», АНО «Роскачество» и многие другие, мы успели обсудить ряд важных тем. В качестве гостей мероприятия на конференции присутствовали представители Ассоциации санитарных врачей Ядровская Елена Александровна и Погрошева Елена Феликсовна. В числе прочих, спикерами первого дня выступали представители X5 Group.
Шесть сессий прошло в течение двух насыщенных дней, включающих 12 часов онлайн-трансляции. Также в дискуссии, посвященной диалогу бизнеса и власти, принимали участие:
— Вдовин Александр Викторович, директор Департамента государственной политики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования Минэкономразвития России;
— Михалева Юлия Юрьевна, заместитель руководителя Роскачества;
— Бухаров Игорь Олегович, президент Федерации Рестораторов и Отельеров России;
— Крупская Елена, директор по пищевой безопасности X5 Group;
— Лучкина Екатерина Валерьевна, директор Ассоциации «Объединение мясопереработчиков»;
— Разумов Александр Николаевич, президент Союза организаций и специалистов в сфере управления здоровьем «Здоровье Здоровых», академик Российской академии наук.
В ходе конференции были вручены премии лучшим экспертам и решениям: лауреаты премии Food Safety Awards получили главные тарелки страны.
Подписан Меморандум участников пищевой отрасли по формированию культуры качества и пищевой безопасности.
Организаторы конференции: Роскачество, крупнейшее профессиональное сообщество в сфере пищевой безопасности Food Safety, ФРиО, специализированный мультибрендовый интернет-магазин Food Safety Market.
Конференция прошла при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ.
Генеральный информационный партнер: ТАСС.
Партнер деловой программы: X5 Group.
