Одной из самых актуальных тем для потребителей на сегодняшний день является «как выбрать качественное мясо?».
Торговые сети предлагают огромный ассортимент различного мяса в разной упаковке от десятков российских и иностранных производителей.
К сожалению, никто не застрахован он покупки некачественного товара. С учетом всех мясных скандалов, стало очень трудно верить производителям и продавцам.
На этой неделе прошла пресс-конференция «Как выбрать мясо к новогоднему столу?». По словам главного ветеринарного инспектора Московской области Юрия Барсукова, безопаснее всего покупать мясо на рынке, причем желательно на крупном, где есть ветлаборатория.
Самым небезопасным чаще всего оказывается свинина. В среднем на подмосковных прилавках в год обнаруживают по 2-3 свиньи, зараженных трихинеллезом. С говядиной дела обстоят лучше.
ИД «СФЕРА»
