Авиакомпания «Россия» стала предлагать ремесленный хлеб пассажирам бизнес-класса. Поставщиком продукции выступает компания «Каравай-СВ».
Как отмечает издание «Авиапорт», всего бизнес-пассажирам перевозчика будут доступны три вида ремесленного хлеба. Они были отобраны после того, как «Россия» провели тестирования предпочтений своих клиентов, летающих бизнес-классом.
- Оригинальный. В рецептуру этого хлеба входит пшеничная мука, оливковое масло и ячменный солод.
- Ржаной бездрожжевой. Создан из натуральной ржаной муки с добавлением подсолнечного масла и ферментированного ржаного солода.
- Кукурузный хлеб. Для его производства используется как кукурузная, так и пшеничная мука. Кроме того, в рецептуре есть кукурузная крупа и семена подсолнечника.
Напомним, что в 2019 году компания Aviasales поделилась результатами опроса, согласно которому половина авиапассажиров берет с собой еду на борт самолета.
О пекарне «Каравай СВ»
Компания работает с 1996 года. Продукция пекарни продают в торговых точках Москвы и ряда городов Московской области. Каталог продукции «Каравай СВ» включает пшеничные, ржано-пшеничные и ржаные хлеба, а также сладкую, сытную и постную выпечку.
Компания позиционируется себя как ремесленное предприятие. На ее сайте говорится, что «Каравай СВ» сочетает ручной труд и высокие технологии. В частности, хлеб в этой пекарне готовится в течение 20 часов — почти в четыре раза дольше, чем на стандартном заводском производстве. Большая часть ассортимента выпекается в подовых печах, которые представляют собой современные аналоги русских печей.
