Личный кабинет

«ВкусВилл» за год открыл 30 пекарен

Розничная сеть «ВкусВилл» сообщила, что сеть собственных пекарен компании достигла 30 точек. Пекарни работают на базе собственных дарксторов ретейлера.

Первая пекарная «ВкусВилла» начала работать весной прошлого года. В течение четвертого квартала 2021 года появилось еще 18 новых пекарен.

Пекарни «ВкусВилла» оборудованы конвекционными печами с программируемой панелью управления. В них будут выпекаться тестовые заготовки высокой степени готовности.  Поставщиками заготовок выступают компании, которые прошли многоступенчатую проверку «ВкусВилла», говорится в сообщении компании. В частности, в этой продукции нет красителей, консервантов, улучшителей, красителей и прочих добавок.

Ассортимент пекарен насчитывает порядка 50 наименований продукции,которые поделены на пять категорий: хлеб, мини-хлеб, крафтовый хлеб, национальная выпечка и сладкая выпечка. Кроме того, в продуктовый портфель также входит продукцию, которую технически нельзя продавать в обычных магазинах сети «ВкусВилла». Например, горячий багет.

В будущем ассортимент планируется расширить за счет несладкой сдобы, а также таких продуктов, как осетинские пироги, эчпочмак, бэккэны, постные пирожки и биохлеб.

Самая популярная выпечка в пекарнях «ВкусВила»

Ретелейр также сообщил, что в рейтинг 10 самых популярных продуктов, производимых в пекарнях, входят следующие позиции:

  • Багет мини, пшеничный и ржаной
  • Багет с чесноком
  • Круассан классический
  • Багет пшеничный подовый
  • Чиабатта
  • Круассан миндальный
  • Улитка с изюмом
  • Зур-беляш
  • Круассан с шоколадом
  • Подовый «Деревенский» хлеб в нарезке

Напомним, что летом прошлого года «ВкусВилл» запустил доставку готовых блюд.

Фото в аносе: пресс-служба «ВкусВилла»

Новости
События и выставки к посещению