Союз мукомолов России при поддержке Росбиотеха разработал три программы для будущих профессионалов аграрной и хлебопекарной отраслей. Специалисты смогут получить образование в четырех новых направлениях уже в 2024 году.
Специалисты мукомольной, хлебопекарной и других смежных отраслей жалуются на нехватку молодых специалистов в некоторых направлениях, связанных с хранением и переработкой зерна. Представители Союза мукомолов России в своем сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, рассказали, что порой доходит до того, что приходится приглашать к сотрудничеству специалистов, которые уже старше 70 лет, при этом специалисты в этом возрасте не готовы работать на полную ставку и оперативно перемещаться между разными площадками, где требуются их услуги.
Чтобы исправить положение, были разработаны новые образовательные программы. С 2024 года планируется ввести такие направления как «Технология хранения и переработки зерна», «Оборудование для хранения и переработки зерна» и «Автоматизация и программирование предприятий хранения и переработки зерна».
По данным Союза, на первое время достаточно будет обучить всего 100 человек, чтобы сгладить дефицит кадров в отрасли.
Ранее sfera.fm сообщала, что Российская Гильдия пекарей и кондитеров планирует обменяться опытом с хлебопеками Абхазии (sfera.fm, Арсений Протасов).
