Экспорт мяса и субпродуктов из России в 2024 году вырос почти на треть, сообщает Минсельхоз. По оценкам «Агроэкспорта», рекордные масштабы в финансовом выражении — $1,7 млрд — к 2030 году должны удвоиться до $3,6 млрд. Основные драйверы роста — птица и свинина с показателями 48% и 37% соответственно. По этим направлениям в 2025 году сформировались четкие тренды экспорта, а также перспективные направления географии поставок.
Топ-3 направлений экспорта российского мяса пока неизменен: Китай, Саудовская Аравия и Беларусь, но на мировой карте множество точек, которые пока отличаются сниженной конкуренцией вкупе с высоким спросом.
Глобальный отчет по птицеводству за первый квартал 2025 года от Rabobank предполагает рост мировой птицеводческой отрасли на 2,5–3% в течение последующих 8 месяцев.
«Покупательская способность в ряде стран снижается, а другие белки стоят дороже, затраты на них также растут. При этом европейские игроки, стремясь уменьшить след углекислого газа, продолжают сокращать производство говядины и свинины. Ситуация с выращиванием сельскохозяйственных культур в Европе также остается тревожной, что может сказаться на кормовой базе для местного животноводства. Эти факторы, несомненно, дают новый стимул для роста экспорта российским производителям», — рассказывает руководитель компании «Асти Групп» Наринэ Багманян.
По мнению аналитиков Rabobank, большая часть роста будет приходиться на развивающиеся рынки Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки. Некоторые направления уже являются открытыми для российского бизнеса. Например, Африка, которая увеличила закупки отечественного мяса птицы за последние 5 лет почти в 6 раз. Опережающий прирост населения, а значит, и спроса ожидается в Юго-Восточной, Южной Азии и Африке.
«Интересным остается Вьетнам, который ждет от российских поставщиков курицу, свинину и индейку. Сейчас рынок Филиппин открылся для аргентинского мяса, но и наши игроки могут успешно на него зайти. Уверена, эти тенденции будет легко подтвердить в ходе опроса участников MAP Russia 2025, где мы традиционно ожидаем более 35 стран, представленных на стендах и не только», — говорит Наринэ Багманян.
Новым повсеместным трендом может стать рост потребительских цен на товары широкого потребления, который обусловлен реалиями текущего года и будущего 2026 — ограниченными ресурсами и повышением негативного воздействия климатических условий в ряде зарубежных стран.
«В рамках саммита как неизменной части MAP Russia мы обязательно будем поднимать тему диверсификации экспортных продуктов животноводства и птицеводства. Готовые или полуфабрикаты, они несут в себе повышенную добавленную стоимость и позволяют заходить в зарубежные торговые сети. Перспективы размещения собственных проектов за рубежом также должны стать еще одной точкой роста экспортных отраслей», — делится планами Наринэ Багманян.
Тренды, несомненно, требуют консолидации широкого круга участников АПК — от животноводов и птицеводов до строительства, упаковки, маркировки, логистики, а также утилизации и переработки органических отходов. Эти и не только направления будут представлены на единой площадке MAP Russia 2025, которая ежегодно расширяется. В новом сезоне, например, произошла интеграция ранее не представленного раздела выставки — сельскохозяйственного растениеводства для животноводства, который дополнит основополагающий принцип мероприятия «от поля до стола».
