Техрегламент разрешенных пищевых добавок, единый для ЕАЭС, был значительно доработан. 19 пищевых добавок больше не считаются безопасными, в то же время был расширен список пищевых ароматизаторов и некоторые другие перечни добавок.
Техрегламент, устанавливающий список разрешенных в ЕАЭС пищевых добавок, был принят в 2012 году и с тех пор не пересматривался. Однако, как сообщают в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), к 2023 году в этой отрасли были проведены несколько исследований, которые заставляют изменить списки безопасных добавок, убрав одни и допустив другие. О будущих изменениях в техрегламенте представители ЕЭК рассказали во время видеомоста «Обеспечение безопасности продукции на едином рынке ЕАЭС», с материалами которого ознакомилась редакция sfera.fm.
Так, по данным ЕЭК, из техрегламента исключат 19 пищевых добавок, которые больше не считаются безопасными. Однако будет расширен список ферментных добавок, в том числе микробиологических, и список добавок, из которых получают пищевые ароматизаторы. Всего в техрегламенте 590 страниц и 29 приложений, в которых расписаны требования к каждой индивидуальной пищевой добавке, поэтому пересматривать регламент будут еще несколько месяцев, однако завершить пересмотр должны к концу 2023 года.
В ЕЭК отметили, что после того, как новый регламент будет одобрен, будет также предусмотрен переходный период для производителей до того, как требования окончательно вступят в силу.
Ранее sfera.fm сообщала, что торговая сеть ВкусВилл запустила производство мясных продуктов с оригинальным красителем. Розового цвета продукта производители добились, смешав экстракты овощей — свеклы, картофеля, редиса и зеленого чая (sfera.fm, Арсений Протасов).
