В России картофель считается «вторым хлебом», а пюре – главным блюдом праздничного стола, но эксперты говорят, что в этом году картофель может перейти в разряд деликатесов.
В этом году картофель подорожал на 23,2%. Причина всех бедствий в одна – плохая погода. Из-за переувлажнения почвы сильно пострадало большинство центральных регионов. Объемы урожая уменьшились, но не катастрофически, зато качество пострадало сильно, поэтому специалисты не уверены в том, что такой урожай долго пролежит в хранилищах.
«Сейчас цена взлетела и падать уже не будет. Обильного предложения качественного товарного картофеля мы уже не ждем», - сказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, сообщает Yarmarka.net.
ИД «СФЕРА»
