В связи с опасениями из-за вспышки птичьего гриппа, китайские потребители начали отказываться от мяса птицы в сторону свинины.
Такой резкий рост спроса на свинину спровоцировал рост цен. По оценкам экспертов в период с марта по июнь текущего года оптовые цены на этот вид мяса выросли на 18%. Они так же отмечают, что если такая тенденция сохраниться, то потребителям придется платить очень высокие цены за свинину.
«Хотя на оптовом рынке наблюдается неуклонное повышение цен, оно не влияет на розничный рынок в связи с жесткой конкуренцией со стороны рынка птицы и супермаркетов», - сообщил секретарь по вопросам продовольствия и здравоохранения Гонконга, сообщает myaso-portal.ru.
ИД «СФЕРА»
