Всем хорошо известно о полезных свойствах клюквы, еще до экспертов и специалистов об этом рассказывали наши бабушки и пробабушки.
В связи с тем, что в последнее время люди начали следовать концепции здорового образа жизни, популярность этой ягоды из года в год растет. Например, по сравнению с предыдущим годом экспорт в Россию увеличился на 9%, сообщает gastronom.ru.
Главным экспортером клюквы в Россию является США. В сентябре в Москве состоялась Международная выставка продуктов питания и напитков World Food 2013, где участие принял Комитет по продвижению клюквы США. Специалисты поделились с гостями способами и методами использования клюквы в различных сферах продуктов питания и напитков.
ИД «СФЕРА»