Эксперты рассчитали среднюю стоимость порции блинов на семью из четырех человек в 2025 году. Она выросла до 121 рубля — на 14,2% выше относительно уровня 2024 года.
В сообщении Руспродсоюза, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что средняя стоимость приготовления блинов за год выросла со 106 до 121 рубля. Расчет стоимость производился на основе классического рецепта, включающего: 130 г пшеничной муки, 300 мл молока, 3 яйца, 30 г сахара и 40 г сливочного масла. Традиционные добавки к блинам, такие как сметана и мед, за год также подорожали: на 20,8% и 5,7% соответственно.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области также рассчитали, во сколько обойдется приготовление домашнего кулича. Классический рецепт включает в себя 500 мл молока, 1 кг муки, 50 гр дрожжей, 6 яиц, 200 гр сливочного масла, 300 гр сахар, 300 гр изюма — в московской области такой список ингредиентов обойдется в 550 рублей. Однако россияне все чаще предпочитают покупать готовы куличи, а не готовить пасхальное угощение с нуля, отмечают в ведомстве. Кулич весом около 500 гр в магазинах Подмосковья обойдется покупателям в 290 рублей.
Ранее sfera.fm сообщала, что стоимость домашнего кулича с изюмом и глазурью среднего размера в 2024 году составляла 183 рубля.
Арсений Протасов, sfera.fm
