Россия является крупнейшим мировым экспортером сушеного свекловичнго жома. В 2022 году объем экспорта этого продукта составлял 1,2 млн тонн, а к 2030 может вырасти до 1,6 млн тонн.
Свекловичный жом — побочный продукт переработки сахарной свеклы, богатый полезными веществами и используемый преимущественно в качестве корма для сельскохозяйственных животных, говорится в обзоре ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm. Как указывают эксперты, производство сушеного свекловичного жома в России с 2021 года устойчиво растет, чему способствует ежегодное увлечение валовых сборов сахарной свеклы внутри страны и повышение спроса на жом на мировом рынке. В 2023 году объем мирового импорта свекловичного жома составил почти $1,5 млрд.
Россия — крупнейший в мире экспортер сушеного свекловичного жома в натуральном выражении, ежегодно здесь производится до 1,9 млн тонн жома, при этом основная часть произведенной в России продукции поставляется за рубеж. В 2022 году объем российских поставок превысил 1,2 млн тонн на сумму более $335 млн.
По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», к 2030 году российский экспорт свекловичного жома может превысить 1,6 млн тонн.
«Крупнейшими потребителями свекловичного жома являются страны Европейского союза и Китай, где развито производство молока и сложилась практика использования жома как эффективной добавки в рационы кормления крупного рогатого скота и свиней», — прокомментировал для обзора Андрей Бодин, председатель правления Союза сахаропроизводителей России.
Поэтому, пояснил эксперт, с целью расширения рынка сбыта в последние два года российские сахарные заводы начали производство и поставки нового продукта — мелассированного свекловичного гранулированного жома с повышенным содержанием сахарозы. Такой вид жома широко используется для кормления в молочном животноводстве.
Ранее sfera.fm сообщала, что к 2026 году рыбную муку на российском рынке начнут заменять микробным белком.
Арсений Протасов, sfera.fm
