Ведущий мировой производитель говядины — компания Marfrig и международная агропромышленная корпорация Big Food Archer Daniels Midland Co (ADM) создали совместную компанию PlantPlus Foods, которая будет заниматься производством продуктов на растительной основе для предприятий общественного питания.
Первая продукция поступит на рынок Бразилии к концу 2020 года, затем бургеры на растительной основе начнут экспортировать.
«На этом первом этапе запуска продукты будут поставляться клиентам сферы общественного питания, таким как Burger King», - говорится в пресс-релизе сообщает vegconomist.com.
Marfrig будет отвечать за производство и дистрибуцию, используя свои мощности как в Южной Америке, так и в Соединенных Штатах.
ADM предоставит техническую экспертизу, разработку приложений и ряд растительных ингредиентов, ароматизаторов и систем из своего специализированного белкового комплекса в Кампу-Гранди в Бразилии , Мату-Гросу-ду-Сул, и своей сети базирующихся в США ингредиентов и ароматизаторов. На этом заводе выпускается гороховый протеин, расположен он в Эндерлине, Северная Дакота. Хотя совместное предприятие будет ориентировано в первую очередь на Северную и Южную Америку, оно сможет обслуживать клиентов на других мировых рынках.
ИД "Сфера"
