Присоединяйтесь:
Личный кабинет

На конференции «Маркет и Маркетологи» назвали современные тренды поведения потребителей на пищевом рынке

Эксперты рассказали, какие тренды влияют на поведение потребителей на рынке пищевой продукции

Фото: https://unsplash.com

Современные тренды поведения потребителей и факторы, повлиявшие на их формирование, рассмотрели на конференции «Маркет и Маркетологи» 18 февраля 2025 года. В первую очередь, исследователи отмечают возросшее влияние онлайна — в том числе социальных сетей и онлайн-магазинов.

Ольга Патоша, к.пс.н, доцент департамента психологии НИУ ВШЭ, выступила на конференции «Маркет и Маркетологи» с докладом о трендах в поведении потребителей на пищевом рынке на 2025 год. В своем докладе, с которым ознакомилась редакция sfera.fm, эксперт отмечает, что на современного потребителя оказывают влияние следующие условия: повышение роли, значимости и доступности информации, интернет; развитие новых технологий; изменение условий жизни; неопределённость и кризис. 

Исходя из этих условий, формируются следующие тренды:

  • 1. Влияние социальных медиа на потребительское поведение

Исследования показывают, что мнения и отзывы других людей в социальных сетях могут сильно повлиять на принятие решений о покупке. Некоторые исследования также исследуют влияние социальных медиа на формирование самооценки и самоидентичности у потребителей.

  • 2. Потребительское поведение в онлайн-магазинах

Исследования в этой области фокусируются на таких аспектах, как влияние визуального оформления веб-сайта, удобство использования интерфейса, персонализация предложений и оценка надежности и безопасности онлайн-платежей.

  • 3. Потребительское поведение в условиях неопределенности

Исследования показывают, что потребители в условиях неопределенности стали более осторожными и осознанными в своих покупках. Кроме того, коммуникация и брендинг также играют важную роль в создании доверия и удержании клиентов в нестабильных временах.

  • 4. Этическое потребительское поведение

Исследователи выделяют следующие факторы этического потребительского поведения: эмоциональные, организационные, культурные.

  • 5. Использование искусственного интеллекта (AI)

В исследованиях было обнаружено, что нечеловеческие (по сравнению с человеческими) агенты воспринимаются потребителями по-разному по многим параметрам, что приводит к различным поведенческим изменениям при взаимодействии с ними. Доказано, что использование искусственного интеллекта и роботизированных технологий влияет на вероятность неэтичного поведения потребителей.

  • 6. Стили принятия решения потребителями

Исследователи делят потребителей на следующие категории, исходя из их стилей принятия решений:

— осознающие бренд и моду
— осознающие качество
— отдыхающие во время совершения покупок
— смущенные богатством выбора
— принимающие решение о покупке импульсивно
— совершающие покупки быстро, не задумываясь
— лояльный к бренду
— осознающий цену

  • 7. Изменения потребительского поведения

Изменения в экономических условиях поделили потребителей на две категории: те, кто отвечают на нестабильность повышением рациональности в покупках и те, кто отвечает повышением импульсивности.

Ранее sfera.fm сообщала, что на конференции «Маркет и Маркетологи» назвали десять трендов рынка продуктов питания на 2025 год.

Арсений Протасов, sfera.fm

Предложите свою новость для публикации на сайте Sfera.fm

Предложить новость
Подписаться на новости
Пожалуйста, отметьте обязательные чекбоксы

Компании

Наши партнеры

События и выставки к посещению

События рынка