Личный кабинет

Минфин предлагает повысить допустимую крепость вина

В Минфине разработали проект закона, согласно которому максимально разрешенная крепость вина может увеличиться на 1 градус с 16,5% до 17,5%.

Как пишут «Известия», данные изменения вызваны появлением нового вида дрожжей и повышением сахаристости винограда, от которой зависит крепость вина. На сахаристость оказали влияние изменения климата.

Сейчас вином может считаться напиток крепостью от 8,5% до 16,5%. Он должен быть произведен путем брожения ягод винограда или виноградного сусла. Добавление этилового спирта в напиток запрещено.

ИД «Сфера»

Новости

Информационное партнёрство

inter-food.su