Аналитики Food & Agriculture Organization (FAO) считают, что в скором времени мир может столкнуться с дефицитом кокосов.
Все дело в том, что производительность кокосовых плантаций ежегодно растет на 2%, в то время как спрос на продукты с кокосовыми ингредиентами увеличивается в пять раз быстрее.
На сегодняшний день общий урожай кокосов на планете составляет около 64 млрд плодов. Основными производителями являются Индия, которая собирает 17 млрд кокосов, Индонезия и Филиппины - 15 млрд.
Главный барьер на пути увеличения производительности – старые пальмы, так как они уже не способны давать большой урожай. Для многих стран выращивание кокосов – является главным источником доходов, поэтому мысль о дефиците недопустима. В связи с этим правительства уже разрабатывают планы по модернизации плантаций.
«У нас много старых растений, и правительство понимает это. Оно уже начало программы посадки и пересадки пальм», - сказал исполнительный директор United Coconut Association of the Philippines Ивонн Агустин, сообщает yarmarka.net.
ИД «СФЕРА»
