Группа «Черкизово» расширяет халяльное направление и начала выпуск колбасных изделий под новым брендом «Дастархан». В линейку вошли вареные и полукопченые колбасы, а также сосиски. Производитель рассчитывает в дальнейшем расширять ассортимент халяльной продукции.
«Черкизово» расширяет халяльную линейку
Запуск «Дастархана» стал частью стратегии группы по развитию категории халяльной мясной продукции. По данным компании, за последний год продажи халяльного мяса и мясной продукции в России выросли более чем на 20% как в натуральном, так и в денежном выражении. На первом этапе бренд объединит несколько видов колбасных изделий. В дальнейшем «Черкизово» планирует расширять ассортимент и выпускать под маркой «Дастархан» другие категории халяльной мясной продукции. Название бренда связано с традицией дастархана — застолья, которое в тюркской и персидской культурах ассоциируется с гостеприимством, щедростью и семейными традициями.
Производство организовали в Башкортостане
Продукцию выпускает предприятие «Турбаслинские бройлеры», входящее в Группу «Черкизово». Производственная площадка в Башкортостане сертифицирована по стандартам халяль. Для производства используется мясо птицы с собственных ферм компании.
«Для нас запуск бренда "Дастархан" — это не просто расширение ассортимента, а важный шаг в развитии халяльного направления бизнеса. Мы видим устойчивый рост спроса на такую продукцию как со стороны мусульманской аудитории, так и со стороны потребителей, которые воспринимают маркировку "халяль" как дополнительную гарантию качества, прозрачности производства и высокого уровня контроля продукции», — отметила директор по маркетингу направления «Готовые блюда» Группы «Черкизово» Ирина Ким.
В компании рассматривают халяльное направление как одно из перспективных для дальнейшего роста на российском рынке.
Полина Асланова, sfera.fm
