Не желаете отведать котлету за 250 тысяч фунтов? Ну тогда прыгайте на первый самолет до Лондона, и у вас появится такая возможность.
Профессор университета Маастрихта Марк Пост разработал инновационную кулинарную новинку, презентация которой состоится уже через несколько дней. Это гамбургер, котлету для которого сделают из синтетического, выращенного в лаборатории, мяса. Для того, чтобы «собрать» эту мясную новинку понадобится около трех тысяч кусочков искусственной говядины размером с рисовое зернышко, полученных из стволовых клеток коровы, убитой на бойне.
Сам Марк считает, что в будущем технология выращивания мяса в пробирке может очень пригодиться, особенно если учитывать рост потребления мяса во всем мире. Эксперты этой области придерживаются такого же мнения и полагают, что синтетическое мясо может стать обычным являем в рационе людей, сообщает myaso-portal.ru.
ИД «СФЕРА»
