Личный кабинет

На Алтае начали выпускать леденцы с медом и травами

Фото: Unsplash

В Чарышском районе Алтайского края запустили производство леденцов из меда и трав. В составе продукции только мед, прополис и травы, никаких ароматизаторов и красителей. 

Завод построен при сотрудничестве научной лаборатории при Алтайском госуниверситете, которая разработала технологию производства,  и пчеловодов района, которые со своей стороны предоставили помещение и оборудование. Уже запущена первая линия по выпуску леденцов на сухом меде с прополисом. По словам научного сотрудника лаборатории Виталия Царева, это единственные леденцы из меда в формате пищевого продукта. Остальные сертифицированы как БАДы. 

К слову, на популярном ресурсе по продаже БАДов леденцы с новозеландским медом и лимоном стоят  1 338 руб за 58 шт (280 гр). Но в их составе есть тростниковый сахар и патока. В российских леденцах только мед, прополис и травы.

Район производства тоже выбран неслучайно. Он максимально приближен к поставщикам сырья. Это экологически чистый район, где есть мед разных видов: горный, предгорный. Вдали от посевных площадей, что немаловажно, потому что проблема массовой гибели пчел, после обработки пестицидами зерновых культур до сих пор остается актуальной для пчеловодов. И также имеется значительное количество дикорастущих трав, которые используются в производстве леденцов.

На первых порах мощность производства составит ежемесячно 5 тыс. пакетиков по 50 гр. Далее они планируют выпускать леденцы в отдельной упаковке и в виде наборов. 

 

Новости

Информационное партнёрство

inter-food.su