В мире растет интерес к использованию насекомых в качестве альтернативного источника белка для животных, поэтому европейские законы будут пытаться адаптироваться для использования такого корма в качестве источника белка для скота, сообщает foodcontrol.ru.
«PROteINSECT» — совместный европейско-британский проект при участии The Food and Environment Research Agency (FERA) Великобритании, направленный на изменение действующего законодательства для развития этого направления. Недавние проблемы продовольственной безопасности показали необходимость перехода на более устойчивые источники белковых кормов для животных. Все чаще в качестве такой перспективной альтернативы рассматриваются насекомые. Многие их виды обладают высокой питательностью, а разведение насекомых оказывает меньшее воздействие на окружающую среду по сравнению с производством традиционных источников кормового белка.
Такой переход сократит объем отходов, не будет оказывать столь пагубного влияния на экологию, что является немаловажным аргументов в пользу разведения насекомых.
ИД «Сфера»
