В последнее время большую популярность набирает движение фриганов, которые выступают против расточительности общества.
Как правило, эти господа питаются тем, что нашли в мусорных баках, в США даже работает кафе, где все блюда приготовлены из объедков, найденных на помойке.
Европа тоже охотно подхватывает такой стиль, лишь немного его изменив. На прошлой неделе в Копенгагене открылся ресторан «Rub og Stub». Блюда здесь готовят из продуктов с истекающим сроком годности. Заведению уже удалось заручиться поддержкой двух супермаркетов, принадлежащих крупнейшему датскому ритейлеру Coop Danmark, сообщает restoranoff.ru.
ИД «СФЕРА»