Проведенная в июне текущего года инспекция норвежских рыбоперерабатывающих предприятий специалистами Россельхознадзора выявила серьезные системные недостатки в работе ветеринарной службы по контролю выращивания, откорма, убоя и переработки рыбы. К тому же повторяются случаи несоответствия документации и обнаружения в продукции бактерий.
27 августа в пресс-службе Россельхознадзора сообщили, что норвежские производители выступили с заявлением о том, что они готовят для представления в российское ведомство системные предложения по контролю безопасности рыбной продукции для РФ.
«Эта работа предусматривает, в частности, детальное ознакомление предприятия-поставщика с нормами и требованиями законодательства Таможенного союза (ТС), выполнение требования о наличии на каждом предприятии дипломированного ветеринарного специалиста, обеспечивающего соблюдение таких требований и правил сертификации, а также мониторинг продукции на безопасность. При этом должна быть создана система, обеспечивающая сквозной контроль безопасности по принципу «от судна до прилавка», включая выращивание и откорм рыбы, ее убой и переработку, хранение и транспортировку продукции», - прокомментировали в ведомстве, сообщает yarmarka.net.
ИД «СФЕРА»
