В Казани появится завод по производству лосося, его мощность составит 3 тыс. т в год. В проект вложится компания Nores Watertech (Норвегия). Планируется задействовать и другие норвежские предприятия. К проекту подключатся научно-исследовательские институты Норвегии и Татарстана, информирует пресс-служба регионального минсельхозпрода.
Жители Татарстана потребляют 39,9 тыс. т рыбы и рыбопродуктов в год, из них 36,3 тыс. т завозят в республику из других российских регионов и стран СНГ. Потребление рыбы на душу населения в
Татарстане составляет 10,5 кг при норме потребления 18-22 кг в год. Производство товарной рыбы на душу населения составляет менее 1 кг.
ИД "Сфера"
