За пять лет объем производства тихих вин в Крыму вырос почти в три раза, сообщил заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Сергей Петелин.
«Анализ динамики производства винодельческой продукции республики показывает, что за последние 5 лет резко возрос объем производства столового вина или так называемых тихих вин. Объемы производства выросли практически в три раза, что свидетельствует об изменении вкуса граждан России. Причем это мировая тенденция – во всем мире растут объемы потребления и соответственно производства столового вина», — уточнил Сергей Петелин.
Также он сообщил, что площадь виноградников в регионе составляет порядка 20 тыс гектаров, из которых в плодоношении 17,7 тысяч гектаров.
В Крыму работает 23 винодельческих предприятия, из них 16 предприятий полного цикла, 2 предприятия первичного виноделия и 5 предприятий вторичного виноделия.
Заместитель Председателя Совмина также подчеркнул, что производственные мощности предприятий по переработке винограда составляют 300 тысяч тонн. Емкости единовременного хранения — 36 млн дал, по линиям розлива — 50 млн дал.
ИД "Сфера"
