Компания FAM разработала новый слайсер с V-образным подающим транспортером. FAM Volantis идеально подходит для поперечной нарезки большого ассортимента овощей ломтиками, соломкой и кубиками.
Volantis обеспечивает точную нарезку удлиненных и овальных продуктов диаметром до 115 мм, таких как огурцы, морковь, цуккини, зеленая фасоль, корнишоны, бамия, сельдерей, картофель, твердые соцветия листовых салатов (включая айсберг и радиккио).
Для сжимаемого листового салата (фризе, дуболиста и рукколы), а также прочих листовых овощей (шпината, хрена) максимальный диаметр составляет 160 мм.
Машина может загружаться вручную или с помощью любой системой подачи, обеспечивающей равномерную подачу продуктов. Широкий подающий канал идеально направляет овощи удлиненной формы к режущему колесу. Секция подачи длиной более 2 м способствует правильному положению продуктов, что предотвращает их вращение и переворачивание в процессе приближения к режущему колесу.
Точная нарезка за доли секунды
Режущие колеса серии 24 в сочетании с выбранной или запрограммированной с помощью частотного инвертора скоростью подающих транспортеров конвейера и режущего колеса поддерживают скорость перемещения в процессе нарезки без применения прижимных ленточных транспортеров для большинства видов продуктов.
Высокая скорость ножей в сочетании с уникальным методом нарезки обеспечивает равномерную толщину ломтиков с гладкой поверхностью и минимальными повреждениями, что увеличивает срок годности конечного продукта.
Универсальность и простота эксплуатации
Расширенная функциональность, оптимизированное управление и пользовательские наборы настроек. Компактный цветной сенсорный экран с простым интерфейсом обеспечивает быструю настройку машины и смену продукта.
Вы можете сохранить и выбрать наборы настроек, включающие в себя точные размеры нарезки и скорость, что упрощает использование машины даже для неопытных операторов.
Встроенные частотные инверторы — регулируемые приводы — обеспечивают точный контроль скорости и максимальную гибкость машины с точки зрения размеров нарезки.
Сниженная стоимость владения и увеличенная производительность
Volantis — слайсер будущего с V-образной подачей, отличающийся сниженной стоимостью владения и увеличенной производительностью.
Улучшенный доступ для очистки и санитарной обработки, сокращенное количество изнашиваемых деталей, простота замены ремней подающих транспортеров и увеличенная производительность снизят общую стоимость владения и очень быстро окупят ваши инвестиции в новую машину.
О компании FAM Stumabo
Компания FAM специализируется на производстве режущих машин для пищевой промышленности: предлагает клиентам решения для нарезки соломкой, ломтиками и кубиками фруктов, овощей, орехов, сыра, мяса, рыбы, а также для изготовления картофельных чипсов и картофеля фри.
