Какие продукты, которые мы привыкли хранить в холодильнике, можно оставить в комнате и не бояться за качество, сообщил «Рамблер».
Огурцы, перец, картофель, баклажаны и кабачки, чеснок, лук, а также морковь и свеклу можно хранить при комнатной температуре. Эти овощи теплолюбивые и им нужна циркуляция воздуха и сухость.
Яйца можно хранить и в холодильнике и на обычной полке. Они не выдерживают перепады температур. Поэтому, если вы решили оставить их в ящике, лучше не перекладывать в холодильник. Если вы все-таки не рискуете оставлять их без минусовой температуры, не ставьте на боковую полку холодильника, так как от открытия двери перепад температур все-таки создается, и они портятся гораздо быстрее.
Влага из холодильника сильно портит ягоды, поэтому они могут скиснуть гораздо быстрее. Это происходит из-за того, что в упаковках они плотно прилегают друг к другу. Когда они выделяют сок, он начинает портить остальные ягоды в упаковке и все это превращается в плесень. В сухом месте бактерии будут размножаться не так быстро.
Фрукты, как и овощи, нуждаются в циркуляции воздуха и сухости, поэтому их рекомендуют класть в бумажный пакет.
ИД "Сфера"
