По исследованиям Intesco Research Group, российский сегмент производства мяса индейки вырос в прошлом году на 27,8% и является одним из наиболее инвестиционно привлекательных.
Об увеличении промышленного производства мяса индейки в России сообщает портал «Агроинфо» со ссылкой на «РБК. Исследования рынков».
Производство индюшатины развивается с 2002 года. С 2007 года наблюдается неуклонный рост отечественного рынка мяса индейки. Наибольшую часть в структуре его производства занимает сегмент разделки: треть приходится на тушки птицы, остальная часть – на фарш и субпродукты.
В настоящее время производство индюшатины в России признано одним из наиболее инвестиционно привлекательных сегментов мясного рынка. Динамика его роста сохранится, считают эксперты.
ИД «Сфера»
