Британские птицеводы, которые выращивают кур на свободном выгуле, просят крупные розничные сети повысить стоимость закупки яиц на 40 пенсов (примерно 40 руб.) за дюжину. Это связано с тем, что из-за роста затрат небольшие производители яиц уже находятся на грани закрытия, пишет газет Guardian.
«Резкий рост цен приведет к тому, что многие семейные фермы, которые производят яйца на протяжении нескольких поколений, разорятся в считаные дни [если розничная стоимость их продукции не будет повышена]», — сказал Эндрю Жоре, председатель Британского Совета по яичной промышленности, в которую также входят птицеводы, выращивающие кур в клетках. Он добавил, что яйца на полках британских магазинов могут просто исчезнуть, если растущие затраты на их производство не будут переложены в том числе на ретейл. В частности, по его словам, стоимость кормов выросла на 50%, а тарифы на электроэнергию — на 40%.
Птичье стадо в Великобритании за последний год уже сократилось на 4 млн голов, пишет The Guardian. Фермеры говорят, что ситуация в Украине усугубила их трудности. Это связано с ростом цен на корма, так как они в основном состоят из зерна, большая часть которого производилась в черноморском регионе — из-за этого стоимость дюжины яиц выросла на 30 пенсов.
Фермеры, которые держат кур на свободном выгуле, столкнулись с дополнительными трудностями. В связи со вспышкой птичьего гриппа они вынуждены были перевести птиц в помещение. Эти изменения потребовали от производителей дополнительных затрат. Фермеры находятся в отчаянии и если ничего не изменится, то они останутся без дохода, сказал Роберт Гуч, исполнительный директор Британской ассоциации производителей яиц от кур свободного выгула. Он добавил, что крупные розничные сети страны, к которым относятся Asda, Sainsbury's, Morrisons, Tesco, Waitrose, Lidl, Aldi и Marks & Spencer, не откликнулись на призывы фермеров повысить закупочные цены.
