Работники пекарни на Бескудниковском бульваре в Москве каждый день выбрасывали на свалку килограммы непроданной выпечки, сообщает m24.ru.
По данным телеканала, местные жители возмутились тем, что каждое утро мусорные баки были доверху набиты хлебом, булочками и пирожными.
Отмечается, что за выброшенные булки закон не наказывает, это проблема, скорее, морального толка. Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон говорит, что "выбрасывать хлеб – это абсолютно безнравственно".
"Тот, кто это делает, не знает истинную цену хлеба и непрофессионально занимается хлебопекарным бизнесом", - считает Кацнельсон.
Из старого пшеничного хлеба можно делать панировочные сухари или добавлять его в свежее тесто. Чёрствый ржаной хлеб идёт на корм для животных, как правило, для свиней.
Лишний хлеб готовы забирать волонтёры, чтобы раздавать его нуждающимся.
ИД "СФЕРА"
Фото: cookfearless.com
