Новый pop-up «CPH Nordic Dining» ресторан мишленовского уровня открылся в аэропорту Копенгагена. Работать там будут ведущие шеф-повар датских ресторанов: Томас Роде, Миккель Маршалл и Дэвид Йохансен.
В меню – блюда из местных продуктов, в том числе с острова Борнхольм, где расположен ресторан Йохансена. Каждый из поваров представляет свои вариации на тему "скандинавское лето". CPH Nordic Dining – гвоздь программы гастрономического фестиваля, проходящего в Копенгагене – будет работать на протяжении нескольких недель до 29 сентября. Дегустационный сет в CPH Nordic Dining обойдется примерно 50 долларов, также предлагают два варианта завтраков – за 18 и 26 долларов, сообщает restoranoff.ru.
