Росстат подвел итоги первого полугодия для сферы общественного питания России и предоставил отчет.
По данным ведомства, за первые полгода оборот общепита вырос на 4,8% и в денежном выражении превысил полтриллиона рублей. Отмечается, что в первом квартале 2013 года оборот составил 4,3%, а во втором 5,2%. Пик роста был отмечен в апреле, когда цифры показали 5,9%.
В прошлом году в России было зарегистрировано:
- 49369 ресторанов и кафе,
- 5644 баров,
- 6082 столовых.
С каждым годом это число растет и, учитывая динамику развития индустрии общественного питания, это далеко не предел, сообщает restoranoff.ru.
ИД «СФЕРА»
