Исследования показывают, что культура питания россиян меняется, причем изменения эти в лучшую сторону.
Аналитики сообщают, что 70% опрошенных снизили потребление консервов, 60% постепенно отказываются от замороженных продуктов и полуфабрикатов. Растет популярность свежих овощей и фруктов, молока и молочной продукции, мяса, рыбы.
Причем отмечается, что чем выше доход, тем сильнее меняются предпочтения к еде. Например, 85% опрошенных, чей доход в 2012 году вырос, снизили потребление деликатесов и экзотических продуктов, сообщает agropages.ru.
ИД «СФЕРА»
