Объем производства гречневой крупы в РФ в 2020 году сократился на 5,4 % по сравнению с 2019 годом, сахара — на 20,2%, говорится в материалах Росстата.
Хотя в целом производство продуктов питания по итогам прошлого года выросло на 3,5 %, но отрицательную динамику, кроме сахара и гречки, показали еще ряд продуктов: пшеничная и пшенично-ржаная мука (в минус на 2,5 %), хлебобулочные изделия (на 3,9 %), шоколад и кондитерские изделия с сахаром (на 4,3 %).
По данным Росстата, рост за 2020 год показало производство риса — на 11,1 %, макаронных изделий (на 3 %) и нерафинированного подсолнечного масла и его фракций (на 8,1 %).
Всего в стране за год было произведено 8,4 млн тонн муки, 5,4 млн тонн хлебобулочных изделий, 1,5 млн тонн макаронных изделий, 5,8 млн тонн сахара, 1,8 млн тонн шоколада и кондитерских изделий с сахаром, 5,9 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, 435,8 тыс. тонн гречки, 428,3 тыс. тонн риса.
Источник: ТАСС
