Президент ВАРПЭ Герман Зверев рассказал, какие инициативы могут сделать рыбу доступнее для российского потребителя. Для этого отрасли понадобится поддержка государства, считает эксперт.
Доля рыбы в продуктовой корзине россиянина выросла более чем на 20% в 2023 году, однако проблемой для отрасли все еще остается высокая стоимость рыбы, из-за которой продукт не доступен многим россиянам в должном объеме. Президент ВАРПЭ Герман Зверев в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, предложил несколько решений, за счет которых можно изменить ситуацию на рынке.
В своем выступлении в эфире программы «Утро России» на телеканале «Россия 1» эксперт предложил следующие инициативы для рыбной отрасли:
- Необходимо поставить амбициозную цель по объему потребления и назначить за этот показатель ответственное ведомство.
- Оптовым продавцам необходимо обеспечить доступ к льготному кредитованию. Это поддержит строительство на Дальнем Востоке и в европейской части страны холодильных мощностей по хранению и перерабатывающих предприятий, что позволит обеспечить стабильное и равномерное поступление рыбы на внутренний рынок по доступной цене.
- Субсидирование перевозки рыбы вдвое уменьшит расходы на ее доставку с Дальнего Востока и цену на полке.
- Еще один механизм увеличения потребления — закупка рыбы и рыбной продукции на государственные нужды.
Напомним, что по данным отраслевой статистики, потребление рыбы в России достигло 22 кг на человека в 2023 году — это в несколько раз меньше, чем потребление мяса и птицы.
Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты назвали приоритетные направления экспорта рыбной продукции.
Арсений Протасов, sfera.fm
