Рост цен на огурцы зимой 2023 года связан как с традиционными для сезона изменениями в цене, так и с экономическими факторами. Эксперты прогнозируют снижение цен до уровня прошлого года уже к концу февраля.
Цены на огурцы в России выросли в промежуток январь-февраль 2023, сообщает Минсельхоз. Причинами роста цен в сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm, назвали традиционное для сезона подорожание овощей, а также рост цен на содержание теплиц, в частности, на электроэнергию.
Рост цен на огурцы был обусловлен многими факторами, считают эксперты. К примеру, в теплицах сместились сроки плодоношения из-за аномальных погодных условий, и это привело к задержкам поставок нового урожая. Кроме того, цены на электроэнергию выросли на 9%, а в содержании теплиц это почти 50% себестоимости итогового продукта. Однако эксперты отметили, что первый урожай из теплиц уже направлен в торговые сети, а значит, к концу февраля цены должны вернуться на уровень 2022 года — колебание ожидается в пределах 10%, не более, если не произойдет каких-то природных катаклизмов, которые скажутся на урожае.
Минсельхоз сообщает, что держит динамику цен на огурцы на особом контроле. Если понадобится, в ведомстве готовы ввести особые стабилизационные меры, в том числе ограничения, связанные с импортом.
Цены на большинство других овощей при этом ниже, чем прошлогодние цены в этот же промежуток времени, отметили в ведомстве. Связывают это со строительством большого количества овощехранилищ, которые позволили сохранить рекордный урожай 2022 года свежим и продавать его всю зиму. К примеру, цены на картофель на данный момент ниже на 36,9% год к году, морковь — на 14%, белокочанную капусту — на 60%, столовую свеклу — на 27,6%.
Ранее sfera.fm сообщала, что аномальные погодные условия повлияли на урожай лука в странах Центральной Азии. Четыре страны-экспортера лука запретили поставки лука за рубеж в 2023 году, чтобы избежать дефицита и роста цен. В России рост цен на лук не ожидается, большинство лука выращивается внутри страны и не зависит от импорта (sfera.fm, Дарья Петрова).
