Эксперт объяснил, что основные факторы, которые отправили российское мясное скотоводство в «глубокое пике», это увеличение производства свинины, продуктозамещение и, безусловно, импорт зарубежной говядины из-за границы, цены на которую значительно ниже наших отечественных.
Доллар продолжает стремительно расти, и для рынка по производству говядины, на сегодняшний день - это как спасительная шлюпка, потому что на фоне укрепляющего позиции доллара резко повышается конкурентоспособность наших отечественных производителей, - объяснил Сергей Мирошников, являющийся директором ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства».
