Биодобавка имеет вид порошка, который можно использовать для производства пищевых продуктов, способствующих укреплению костной ткани.
Кальций — один из важнейших минералов, необходимый для многих функций организма. Глобальный спрос на кальциевые добавки и пищевые продукты, обогащенные кальцием, неизменно растет, в первую очередь за счет роста стареющего населения в мире. Также нехватку кальция в организме могут испытывать спортсмены, беременные женщины, и многие другие группы населения, которым рекомендован прием целевых пищевых добавок.
Omyaforte™ 100 является универсальным ингредиентом для производства спортивного питания, витаминно-минеральных комплексов и многих других видов продуктов. Ингредиент содержит почти 40% чистого кальция, что почти в два раза выше чем содержание данного элемента в цитрате кальция.
Уже малая доза добавки покрывает суточную норму кальция: так, в 770мг Omyaforte™ 100 содержится 30% от суточной нормы минерала. Это количество может быть легко включено в различные рецептуры без изменения вкусовых свойств или текстуры конечного продукта.
В качестве примера компания Omya совместно с немецким производителем коллагеновых препаратов Gelita разработала смесь для приготовления какао-напитка, способствующего укреплению здоровья костей. В рецепте были объединены Omyaforte™ 100 и коллагеновые пептиды FORTIBONE® от Gelita.
Таким образом, Omyaforte ™ открывает многочисленные возможности для производителей, ищущих функциональные ингредиенты, объединяющие в себе пользу для здоровья и простоту в промышленном использовании.
