Среднегодовые темпы роста глобального рынка снеков для веганов составят 6,9%, и по итогам 2030 года его объем будет равняться $80,53 млрд, прогнозирует аналитическое агентство Grand View Research.
По подсчётам Grand View Research, по итогам 2021 года мировой объем рынка веганских снеков составлял порядка $44 млрд.
Аналитики полагают, что росту спроса на веганские продукты будет способствовать запрос потребителей на здоровые продукты питания в сочетания с растущим интересом к веганскому образу жизни. С другой стороны, развитию сегмента будет препятствовать доступность различных ингредиентов, необходимых для производства таких снеков. В странах со средним и низким уровнем дохода препятствием для развития сегмента станет высокая стоимость подобной продукции, полагают в Grand View Research.
В прошлом году Эксперты венчурного фонда Fuel for Growth (создан компанией «ЭФКО») выяснили, что пандемия коронавируса способствовала росту рынка альтернативного мяса.
Фото в анонсе: Unsplash
