ЭФКО совместно с RB.RU объявляют о начале регистрации на третью международную конференцию Deep Food Tech 2024. Она будет посвящена теме «Еда как лекарство».
Более миллиарда человек во всем мире страдают от ожирения. За последние 30 лет количество взрослых с этим диагнозом удвоилось, заболеваемость среди детей выросла в четыре раза.
Лишний вес и другие последствия типичного образа жизни в современных мегаполисах негативно влияют на все системы органов человека, увеличивают риск развития диабета второго типа, онкологических заболеваний, проблем с психическим здоровьем и многих других отклонений, которые могут сократить продолжительность жизни.
Еще одно последствие эпидемии ожирения наблюдается уже на государственном уровне. Согласно отчету Всемирного экономического форума и Гарвардского университета, который приводит Reuters, лечение избыточного веса и ожирения, а также неинфекционных заболеваний, связанных с ним, с 2010 по 2030 год обойдется миру в более чем $30 трлн.
Эксперты сходятся во мнении: для успешной борьбы с ожирением необходимо повысить доступность здоровых продуктов питания. А для этого современный агропромышленный комплекс и, в частности, пищевая промышленность должны адаптироваться к текущей реальности. То, что уже делается в этом направлении во всем мире, обсудим на Deep Food Tech Conference 2024.
Участие в Deep Food Tech Conference 2024 бесплатное. Следите за обновлениями программы и новостями проекта на сайте мероприятия.
